Комерцијални фрижидер на радној површини

Складиштење у фрижидеру директно испод простора за припрему

 

Комерцијални фрижидер са радном плочом комбинује{0}}складиштење састојака на ниској температури са припремном површином од нерђајућег челика. Особље може да користи горњу радну плочу за сечење, порционисање, тањире и припрему хране, док у доњем ормарићу чувају расхлађене састојке, сосове, полу{2}}припремљену храну и залихе које се често користе.

Овакав распоред смањује поновљено кретање између засебног фрижидера и радног стола. Састојци се могу уклонити из доњег ормарића и одмах обрађивати на горњој радној површини. Интегрисана структура је посебно погодна за кухиње у којима је сервис брз и расположиви простор се мора пажљиво користити.

Типичне примене обухватају западњачке ресторане, пицерије, ресторане са лаким-оброцима, суши продавнице, хотелске хладне{1}}собе, продавнице пића и брзе{2}}подручје за припрему хране. Луксузни радни сто за{4}}одржавање свежине користи хоризонталну подну-стојећу структуру и може се поставити дуж линије за припрему, хладне-лине за храну или пулта за пиће.

Нормални температурни опсег је 0-10 степени. Ефективни капацитет је приближно 200–600Л, а уобичајене дужине опреме крећу се од око 1.200 до 2.400 мм.

Краћи модел може да стане у компактни простор за припрему, док дужа јединица пружа више радне површине и складиштења у фрижидеру. Купци треба да одаберу дужину према расположивој производној линији, броју оператера и нормалној количини ускладиштених састојака.

Комерцијални фрижидер на радној површини доступан је са ваздушним или директним хлађењем. Ваздушно хлађење користи циркулишући хладни ваздух да побољша дистрибуцију температуре унутар кабинета и погодно је за често отварање врата и складиштење поверљивих података. Директно хлађење се такође може изабрати у складу са моделом и радним захтевима.

Горњи део користи равну радну плочу од нерђајућег челика. Подигнута леђа, фиоке или врата могу се додати у складу са предвиђеним током рада.

Подигнута леђа помаже у смањењу остатака хране и прскања течности на зид иза опреме. Фиоке су практичне за мале порције састојака и често коришћене залихе. Претинци на вратима пружају више простора за веће посуде за храну.

Висина унутрашње полице се може подесити за кутије за обрт, тацне са састојцима и контејнере различитих величина. Предња контролна табла омогућава особљу да види и подеси температуру без померања опреме или сталног отварања ормана.

Радна плоча се може поставити поред пећи, роштиља, котлова за резанце, пулта за салату и друге опреме за припрему. Ово помаже у стварању континуиранијег радног пута од складиштења у фрижидеру до припреме састојака и кувања.

Зхејианг Анненг Китцхен Екуипмент Цо., Лтд. може потврдити производ према димензијама локације, дужини радне плоче, броју врата, распореду фиока и начину хлађења. Фабрика има капацитете за пројектовање конструкција, ЦНЦ обраду лимова, заваривање, полирање и комплетну монтажу.

Нестандардна производња и сарадња ОЕМ/ОДМ-а су доступни на основу техничких цртежа или прототипова. Минимална количина за наруџбу је 10 јединица. Стандардним производима је обично потребно 7–20 дана, док је за прилагођене структуре потребно 1–3 месеца.

Узорак се може потврдити пре масовне производње. Фотографије или видео снимци се могу обезбедити током производње. Производи се 100% прегледају пре паковања, а подржана је-инспекција треће стране. Даљинско техничко упутство, подршка-за резервне делове и једно-годишњу гаранцију су доступни након испоруке.